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おいしいケーキ・焼菓子を作っています!

洋菓子カフェ「NanoPine」(ナノパイン)

代表: 木谷昌平
住所: 石川県七尾市袖ヶ江町23-2
Tel: 0767-57-5544
https://www.facebook.com/pineshouse
営業時間: 11:00〜19:00
定休日: 日曜日・月曜日・祝祭日

 洋菓子カフェ「NanoPine」は、袖ヶ江町にある旧資生堂の建物を改装し、昨年5月13日にオープンしました。その道40年のケーキ職人を中心に、ケーキや焼き菓子を作っています。

 実はここ、医療法人松原会が運営する福祉の事業所なんです。七尾市には障害がある方が3,678名(H27.4.1現在の障害者手帳交付者数)いらっしゃいます。中には障害があっても「将来に向けて働く訓練をしたい。」「自分のできることをしたい。」と希望される方もいます。その方たちの働く訓練をする場所としてこの「NanoPine」を立ち上げました。

 名前にある「Nano」は「10億分の1」「繊細」を意味する語です。繊細で優しい気持ちを持つ方々と一緒に私たちも成長したいという願いを込めて名付けました。喫茶店にご来店の際は、一生懸命頑張っている姿を皆様に感じていただければ幸いです。